TABLE D'HÔTE

L'entrée de L'Estran à la saveur de l'instant

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Ris de veau aux noisettes et porto 6,95

Cocktail de crevettes (8) 6,95

Assiette du fumoir du Kamouraska 12,95
(anguille, esturgeon, saumon)
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Potage

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Velouté de fruits de mer 10,50

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Brochette de poulet 20,95

Escalope de poulet teriyaki 21,95

Pâtes fraîches aux fruits de mer 22,95
(fettucine de blé Kamut, bio)

Filet de porc à l'Héritage Basques 23,95

Morue en croûte aux herbes 24,95

Crevettes papillons à l'ail sur riz 26,95

Contre-filet de boeuf AAA 28,95

Filet mignon AAA et pinces de crabe 34,95

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Dessert

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Thé, café ou infusion

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Café flambé l'Estran 10,95

Café Brésilien 10,95

Café Irlandais 9,95

Café Espagnol 9,95